Kamis, 28 Oktober 2021 / 21 Rabiul Awwal 1443 H

Nasional

LPPOM MUI: Bakso Celeng dan Sapi Sulit Dibedakan

Tribunnews
Penjual bakso di Jakarta yang diketahui menggunakan bahan daging celeng.
Bagikan:

Hidayatullah.com–Terungkapnya kasus bakso dengan bahan celeng atau babi hutan di Tambora, Jakarta Barat membuat resah masyarakat.

Menurut Wakil Direktur Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika (LPPOM) Majelis Ulama Indonesia (MUI), Muti Arintawat, antara daging babi dan daging sapi sulit sekali dibedakan. Apalagi setelah diolah menjadi makanan.

“Daging celeng memiliki warna dan tekstur yang mirip dengan daging sapi sehingga tidak mudah membedakannya. Apalagi jika sudah dalam bentuk bakso,” kata Muti kepada hidayatullah.com, baru-baru ini.

Untuk memastikan apakah suatu produk bakso berbahan baku celeng, maka harus dilakukan uji laboratorium.

Untuk amannya, jelas Muti, masyarakat baiknya mengkonsumsi produk bakso atau produk olahan daging yang sudah tersertifikasi halal dari MUI.

Selanjutnya, Muti juga meminta kepada masyarakat, sebagai konsumen untuk mengingatkan para pedagang bakso tentang pentingnya sertifikasi halal.

“Masyarakat agar membantu sosialisasi kepada pedagang bakso pentingnya sertifikasi halal dan riskannya bahan baku bakso,” jelas Muti.*

Rep: Ibnu Sumari
Editor: Syaiful Irwan

Bagikan:

Berita Terkait

Lembaga Sertifikasi Halal Amerika Jajaki Sinergi dengan Kemenag

Lembaga Sertifikasi Halal Amerika Jajaki Sinergi dengan Kemenag

Kemenkumham Siapkan Lapas Khusus terkait Terorisme

Kemenkumham Siapkan Lapas Khusus terkait Terorisme

Wapres JK: Teknologi Bermanfaat Tapi Bisa Picu Kerusuhan

Wapres JK: Teknologi Bermanfaat Tapi Bisa Picu Kerusuhan

Acara TV Aman untuk Anak Diharapkan Diperbanyak

Acara TV Aman untuk Anak Diharapkan Diperbanyak

Delegasi Israel Melakukan Kunjungan Resmi ke Indonesia

Delegasi Israel Melakukan Kunjungan Resmi ke Indonesia

Baca Juga

Berita Lainnya