Rabu, 24 Maret 2021 / 11 Sya'ban 1442 H

Nasional

LPPOM MUI: Bakso Celeng dan Sapi Sulit Dibedakan

Tribunnews
Penjual bakso di Jakarta yang diketahui menggunakan bahan daging celeng.
Bagikan:

Hidayatullah.com–Terungkapnya kasus bakso dengan bahan celeng atau babi hutan di Tambora, Jakarta Barat membuat resah masyarakat.

Menurut Wakil Direktur Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika (LPPOM) Majelis Ulama Indonesia (MUI), Muti Arintawat, antara daging babi dan daging sapi sulit sekali dibedakan. Apalagi setelah diolah menjadi makanan.

“Daging celeng memiliki warna dan tekstur yang mirip dengan daging sapi sehingga tidak mudah membedakannya. Apalagi jika sudah dalam bentuk bakso,” kata Muti kepada hidayatullah.com, baru-baru ini.

Untuk memastikan apakah suatu produk bakso berbahan baku celeng, maka harus dilakukan uji laboratorium.

Untuk amannya, jelas Muti, masyarakat baiknya mengkonsumsi produk bakso atau produk olahan daging yang sudah tersertifikasi halal dari MUI.

Selanjutnya, Muti juga meminta kepada masyarakat, sebagai konsumen untuk mengingatkan para pedagang bakso tentang pentingnya sertifikasi halal.

“Masyarakat agar membantu sosialisasi kepada pedagang bakso pentingnya sertifikasi halal dan riskannya bahan baku bakso,” jelas Muti.*

Rep: Ibnu Syafaat
Editor: Syaiful Irwan

Bagikan:

Berita Terkait

Santri Diharapkan Menjadi Penggerak Kemandirian Ekonomi

Santri Diharapkan Menjadi Penggerak Kemandirian Ekonomi

Pimpinan Gontor Nilai Pencantuman Aliran Kepercayaan Teror atas Islam

Pimpinan Gontor Nilai Pencantuman Aliran Kepercayaan Teror atas Islam

DPD: Ekonomi Lagi Sulit, Pemindahan Ibu Kota Harusnya Bukan Prioritas

DPD: Ekonomi Lagi Sulit, Pemindahan Ibu Kota Harusnya Bukan Prioritas

MUI Ajak Cairkan Suasana terkait Video UAS

MUI Ajak Cairkan Suasana terkait Video UAS

Gubernur DKI Berharap Pesantren Cetak Pebisnis Skala Besar

Gubernur DKI Berharap Pesantren Cetak Pebisnis Skala Besar

Baca Juga

Berita Lainnya