Sabtu, 22 Januari 2022 / 18 Jumadil Akhir 1443 H

Internasional

Daging Ayam Buatan Laboratorium Boleh Dijual di Singapura

Bagikan:

Hidayatullah.com—Singapura telah memberikan izin daging pertama di dunia yang dihasilkan bukan dari hewan potong untuk dijual di negaranya.

Singapore Food Agency (SFA) mengatakan sekelompok pakar mengkaji data kontrol manufaktur dan tes keamanan daging ayam yang dikembangkan secara kultur jaringan oleh Eat Just, perusahaan rintisan asal San Fransisco.

“Produk itu diketahui aman untuk dikonsumsi dalam level penggunaan yang dituju, dan diperbolehkan untuk dijual di Singapura sebagai bahan dari produk nugget yang dibuat Eat Just,” kata SFA seperti dilansir BBC Kamis (3/12/2020).

Lembaga itu mengatakan sudah membuat kerangka regulasi bagi “makanan baru” guna memastikan bahwa daging kultur dan produk protein alternatif lain memenuhi standar keamanan sebelum dijual di Singapura.

Eat Just mengatakan tidak ada antibiotik yang digunakan dalam proses pembuatan daging itu, dan ayamnya mengandung konten mikrobiologi yang lebih rendah dibanding ayam biasa.

Daging itu dibuat dari sel punca hewan, dalam hal ini sel ayam, tetapi tidak perlu ada hewan yang diternakkan. Sel induk tersebut kemudian diberi “makan” berbagai nutrisi sampai tumbuh membentuk lapisan tipis otot, yang agar dapat berkembang seperti yang diinginkan kemudian diberi semacam stimulus mekanis.

Sebelum ini sudah ada daging burger yang dikembangkan di laboratorium dengan teknik yang kurang lebih serupa.*

Rep: Ama Farah
Editor: Dija

Bagikan:

Berita Terkait

Pemerintah Amerika Tutup, Pegawainya Disangui Burger

Pemerintah Amerika Tutup, Pegawainya Disangui Burger

Erdogan Ancam Israel Akan Bayar Kejahatannya atas Al Aqsha

Erdogan Ancam Israel Akan Bayar Kejahatannya atas Al Aqsha

Tidak Ada Gempa Gedung Setinggi 300 Meter di Shenzhen China Bergetar

Tidak Ada Gempa Gedung Setinggi 300 Meter di Shenzhen China Bergetar

Universitas Oslo Tolak Anders Breivik Jadi Mahasiswanya

Universitas Oslo Tolak Anders Breivik Jadi Mahasiswanya

UU Ketinggalan Zaman Pemerkosa di Denmark Lolos dari Hukuman

UU Ketinggalan Zaman Pemerkosa di Denmark Lolos dari Hukuman

Baca Juga

Berita Lainnya