Sebuah restoran tradisional di negara Uni Emirat Arab menyajikan menu baru yang sehat namun lezat bagi pencinta daging. Namanya, burger unta
Hidayatullah.com--Dengan harga 20 dirham, atau sekitar Rp 57.000, seperempat kilogram daging unta lengkap dengan keju dan saus burger akan tersaji bagi pelanggang Local House, nama restoran itu. Demikian dilansir surat kabar setempat, Xpress.Ali Ahmad Esmail, asisten manager di restoran tersebut mengatakan bahwa daging burger unta yang disajikan itu bebas lemak dan kolesterol. Namun dia tak mau membuka rahasia bagaimana melembutkan daging unta yang terkenal keras itu.
"Ini rahasia," katanya.
Daging unta biasa dikonsumsi oleh beberapa suku di Timur Tengah, namun daging ini tak dijual di pasar atau supermarket.
Local House adalah restoran pertama di Uni Emirat Arab yang menyajikan daging unta. Sebelumnya, tahun lalu sebuah restoran di Arab Saudi menyajikan burger daging bayi unta.
Burger unta di Dubai ini diminati penduduk lokal dan turis. Dalam waktu dekat penganan ini juga akan tersaji di Burj Khalifa, gedung tertinggi di dunia, karena Local HOuse akan membuka cabang di sana.
Burger ini disajikan bersama kentang goreng, dan Xpress Weekly menganjurkan agar minuman yang tepat diteguk bersama penganan ini adalah soft drink atau milkshake susu unta. [ant/www.hidayatullah.com]
foto: aidan.com.my/tendaweb.com
